Food Processing
食品加工事業
日本では品質には全く問題がなくても、形がおかしい、少し傷ついている、大きさが箱に合わない、等の理由で規格外商品として廃棄されている農作物が大量に発生しています。この農作物をもう一度流通の表舞台に出してあげる為に、乾燥・粉末（パウダー）加工やペースト加工をして新商品をつくりませんか？
粉末加工
野菜や果物、お茶等を乾燥・パウダー加工することでお菓子や食品などの様々な原材料として、幅広く活用できます。
充填加工
お茶や調味料などの粉末を手軽に使えるスティックやティーバッグに充填包装致します。お茶屋さんの新しい商品展開に、各業界様の販促ノベルティなどにいかがでしょうか。
茶葉カット
必要に応じて茶葉を短くカット（4mm/5mm）して充填します。
タブレット加工
野菜や果物、お茶等を錠剤に加工致します。
ペースト加工
野菜や果物等を滑らかなペースト状に加工することで、素材そのものが持つ味、風味をそのまま保存し、様々な用途に使用出来ます。
アルファ化粉末加工
お米やもち米などを特殊製法で熱加工し粉末加工を行うα化粉末加工承ります。非常食・離乳食・介護職に最適なアルファ化米粉・アルファ化もち米粉を作れます。
| 非常食として | 水と（お好みで砂糖など）混ぜるだけでお餅（団子）が作れるので非常食としてオススメです |
|---|---|
| 簡単でお手軽 | 水を用意するだけで５分程度で簡単に出来上がり♪ |
| 腹持ちがいい | 原料がお米なので少量でも満腹感を感じることができます |
| 用途いろいろ | いろいろな食材と相性がよく、どんな味付けにもよく合います |
| 国産米を使用 | 国産の米粉は無添加なので安心して食べられます |
| グルテンフリー | 米粉にはグルテン成分が含まれていないので健康的なグルテンフリー料理が作れます |
米粉ってなに？
米粉とは、その名のとおり、お米を粉末状にした食材です。わたしたち日本人の食生活に欠かせないお米。そのお米の新しい食べ方として、ここ数年注目を集めています。パンやケーキなどのお菓子やお団子などの和菓子に、さらには揚げ物や麺類など「え？こんなところにも？」というところまで幅広く利用できる、話題の食材なのです。お米の消費量が年々減少し続ける中、食料自給率アップの救世主としても米粉は期待されています。
米粉は体にとっても美味しい
お米は体に必要な栄養素である、タンパク質、炭水化物、脂肪、無機質、ビタミンB1、ビタミンEなどを含んでいる、栄養価の高い食材です。お米は粉砕しても栄養価は変わらないので、米粉を食べることはお米を食べることと同じなのです。
米粉でなんだって作れる
米粉はくせのない味わいなので、甘いもの、酸っぱいものなど、いろいろな調味料や食材と相性が良いです。だから料理はもちろん、パンやお菓子にも応用が可能です。甘いお菓子もおいしく作ることができます。